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Der Sommer kann kommen: Trendgetränk Cold Brew Coffee ist weit mehr als nur „kalter Kaffee“

Trendgetränk für heiße Tage

NTG24 - Der Sommer kann kommen: Trendgetränk Cold Brew Coffee ist weit mehr als nur „kalter Kaffee“

 

Sollten Sie sich einmal die Wettervorhersagen für diese Woche angeschaut haben, wissen Sie, dass der Sommer in den Startlöchern steht, sodass der Cold Brew Coffee eine kühle Alternative sowohl am Morgen als auch am Nachmittag ist.

Cold Brew Coffee ist in erster Linie nichts anderes als kalter Kaffee – wie der Name schon sagt. Aber diese Art von Zubereitung ist bekömmlicher, die auch mehr Koffein enthält, als frisch aufgebrühter. Wer den Kaffee gerne morgens trinken möchte, sollte diesen bereits am Abend zuvor zubereiten, weil anders als normaler Filterkaffee wird dieser mit kaltem Wasser zubereitet, der mind. 4 bis 12 Stunden ziehen sollte. Dies empfiehlt der Deutsche Kaffeeverband.

 

Simple Zubereitung, 100 % Geschmack

 

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Werbebanner EMH PM TradeFür eine Tasse Cold Crew 20 bis 25 Gramm Kaffeepulver mit 250 Millilitern kaltem Wasser aufgießen. Die Mischung wird gut durchgerührt und abgedeckt. Wer den Kaffee richtig kalt genießen möchte, kann ihn in den Kühlschrank stellen, worauf geachtet werden sollte, dass dieser anders als bei Zimmertemperatur bis zu 24 Stunden kalt gestellt werden sollte. Nach der Ziehzeit wird der Kaffee gefiltert und klassischerweise schwarz oder mit Milch getrunken. Für Experimentierfreudige den Cold Brew mit Fruchtsaft verfeinern.

 

Milder als normaler Kaffee

 

Im Vergleich zum Filterkaffee schmeckt Cold Brew milder, weil das mit kaltem Wasser aufgebrühte Getränk weniger Bitterstoffe und Säuren enthält, die sich sonst durch heißem Wasser lösen würden. Zudem enthält Cold Brew mehr aufgrund der langen Ziehzeit mehr Koffein. Für die Zubereitung werden eine Kanne, grob gemahlenes Kaffeepulver und ein Kaffeefilter benötigt.

 

09.05.2022 - Christina Daron - cd@ntg24.de

 






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  • - 09.05.2022 20:36:05 Uhr


 

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